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생활의지혜

일회용 종이컵에 든 커피, 전자렌지에 데워도 될까?

정답은 '괜찮다' 입니다. 물이나 커피 등105도 이하의 끓는점을 가지는 식품들은 종이컵에 넣어 데워도 안전하다 라는 뜻인것 같습니다.

단 튀김처럼 폭발적?인 끓는점을 가지는 음식들은 종이컵에 넣어서 데우면 안된다고 하네요.


일회용 종이컵 코팅제인 폴리에틸렌(PE)은 녹는 온도가 105∼110℃이기 때문에 물이 끓는 온도 100℃보다 높아 거의 녹지 않고 극미량이 녹는다 해도 해당 코팅제의 분자량이 커 체내에는 잘 흡수되지 않는다는 게 식약청 설명이다.

그러나 튀김이나 순대 등 기름기가 많은 음식을 일회용 종이컵에 담아 전자레인지에서 데울 경우 기름의 온도가 상승해 PE가 녹거나 벗겨질 수 있어 주의가 필요하다.


출처 : http://news1.kr/articles/429673